主料:
螃蟹，
300g，
糯米，
100g，
干香菇，
5朵，
胡萝卜，
半根，
香葱，
少许，
姜，
少许，
荷叶，
一张
辅料:
油，
少许，
醬油，
2大匙，
盐，
1匙，
糖，
1匙荷香蒸蟹饭的做法步骤
1.荷叶泡水将其泡软,糯米洗净加一杯水放入大同电锅内锅，外锅加一杯水蒸至按钮弹起
2.螃蟹洗净，去肺，斩成块后备用
3.将胡萝卜和香菇切碎，葱姜切末
4.外锅加入少许油下入葱姜炒香加入胡萝卜和香菇末，加入酱油，盐和糖调味。 炒熟后与蒸好的糯米饭混合好,用荷叶将拌好的糯米饭和组合成原型的螃蟹包好用绳子系紧，入大同蒸盘，外锅加半杯水，蒸至按钮弹起即可享用啦！
5.出锅享用
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主食 家常菜 儿童 老人 朋友聚餐 淮扬菜 午餐 螃蟹
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