主料:
米粉适量小尖椒适量老姜适量，
火锅底料适量
辅料:
豌豆尖适量，
大蒜适量，
小葱适量素米粉的做法步骤
1.豌豆尖洗净沥干水和米粉一起备用
2.水开后，先盛出一碗清汤备用，再下米粉煮熟
3.开始打作料，清汤里加作料：盐、姜末、蒜末、鸡精、香油、花椒油、醋、酱油、辣椒酱，最后加一小块火锅底料
4.米粉煮熟起锅前，放入豌豆尖，烫一下就起锅
5.用平底锅倒上橄榄油，煎小尖椒到软
6.豌豆尖放最下面打底，倒上米粉后，放葱花和小尖椒即可
TAGS：
主食 家常菜 米粉
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