主料:
海带丝适量黄瓜丝，少许香菜适量，
小米辣，
少许，
美人椒，
少许，
蒜，
一头，
姜，
少许
辅料:
味极鲜生抽，
两勺，
陈醋，
两勺，
糖，
半勺，
鸡粉，
一勺，
辣椒油，
一勺，
花椒油，
一勺，
花椒粉，
半勺，
香油，
一勺，
盐，
少许凉拌海带丝的做法步骤
1.海带丝适量
2.切蒜米适量，姜末，小米辣，美人椒少许，香菜，黄瓜丝少许
3.海带丝凉水入锅煮，加少许花椒，加入一勺料酒，一勺白酒，一勺醋（这样既能去除海带大部分的腥味又会使海带变的很软）
4.大火煮开再煮2到3分钟即可，不要盖锅盖煮
5.捞出过凉开水，把海带丝剪短一些
6.然后放入姜沫，蒜末，青红辣椒段
7.锅中倒入少许油放入几粒花椒烧冒烟，捞出花椒
8.把热油泼入姜蒜沫上，然后调入味极鲜生抽2勺，陈醋2勺，糖小半勺，花椒粉半勺，鸡粉1勺，香油1勺，花椒油1勺，辣椒油1勺，盐少许
9.最后放入黄瓜丝香菜拌匀
10.成品图
11.成品图
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凉菜 家常菜 晚餐 学生 海带丝
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