主料:
黄油，
100G，
糖粉，
50G，
盐，
3G，
杏仁，
150G，
麦芽糖，
50G
辅料:
低粉，
3OOG，
杏仁粉，
60G，
蛋黄，
60G，
细糖，
150G，
鲜奶油，
100G，
蜂蜜，
50G焦糖杏仁饼的做法步骤
1.黄油软化分次加入糖粉搅拌打发
2.分次加入蛋黄
3.入低粉揉成面团
4.沾上手粉整形
5.上压小空,入冰箱半小时
6.预热烤箱180度烤制15分钟,
7.将辅材料全部倒入锅,加热110度之后,将温热100度左右杏仁拌入
8.入饼面,注意留四边,因为烤制过程会流淌出来
小窍门&温馨提示
注意杏仁牛轧糖过度摊流,流出四边位置
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烘焙 儿童 饼干 下午茶 朋友聚餐 其他菜系 黄油
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