主料:
鲤鱼，
一条
辅料:
白菜适量，
宽粉适量，
大豆腐适量，
小香葱适量，
大葱适量，
香菜适量，
姜适量
配料:
干辣椒适量，
八角适量，
花椒适量，
料酒适量，
盐适量，
味素适量，
冰糖适量，
老抽适量得莫利炖鱼的做法步骤
1.将鱼收拾干净，鱼身上划刀，用姜片葱段料酒 八角 花椒腌10分钟。
2.用热油锅把鱼两面煎黄取出。
3.锅内加油烧热，用花椒，八角，再放入干辣椒，添汤。放入鱼，料酒，盐，老抽，冰糖 ，葱姜小火炖15分钟。
4.先将豆腐切成大块，下入锅内，炖十分钟；再加入宽粉，继续用小火炖十分钟。
5.加入白菜炖5分钟。
6.出锅前加一把香菜。
7.最后将炖好的鱼连汤带菜盛到大盘子里，撒上香葱就OK啦~~。
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热菜 家常菜 产妇 午餐 鲤鱼
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