主料:
鸡蛋，
2个，
猪里脊肉，
100g
辅料:
葡萄籽油适量，
盐适量紫皮小葱，2根生抽适量肉末蒸蛋的做法步骤
1.碗内打入鸡蛋二个，加入猪里脊肉沫。
2.放入适量温水。
3.加入葡萄籽油，盐调匀。
4.放入蒸锅，中火蒸十五分钟。
5.蒸好后放入切好的紫皮小葱，淋上生抽，香喷喷的蒸蛋完成。
小窍门&温馨提示
蒸蛋如果想要更加嫩滑，蒸的时候可以在碗上加盖。加入的油尽可能选用葡萄籽油和山茶籽油，以保证味道的清纯鲜美。
TAGS：
羹类 家常菜 鸡蛋
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