主料:
鸡翅适量，
盐适量，
料酒适量
辅料:
现磨黑胡椒适量，
孜然粒适量，
迷迭香适量盐煎鸡翅的做法步骤
1.鸡翅洗净，用手捏干多余水份。用叉子在鸡翅上正反面都扎一些洞。
2.加盐和一点料酒，开始给鸡翅按摩一会儿。这里盐的用量是要比平时炒菜的用的多一些，因为后面还有一道冲洗的步骤。按摩好的鸡翅入冷藏2-3小时。
3.取出后用水冲洗一遍，捏去多余水份。平底锅放少量油，排入鸡翅中小火煎。
4.一面煎煎黄后可关火焖1分钟，再翻面也如此操作。
5.一面撒上现磨黑胡椒和现切碎的孜然粒，再翻面也撒上香料，最后撒上切碎的迷迭香出锅。
6.鲜嫩多汁，目前最爱的鸡翅做法
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 学生 鸡翅
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