主料:
鸡腿，
5个，
花椒适量，
草果，
一个，
八角适量
辅料:
葱适量，
蒜适量，
香菜适量，
辣椒粉适量调料
油适量，
盐适量，
醋适量，
酱油适量，
料酒适量油炸花生适量凉拌手撕鸡的做法步骤
1.鸡腿洗净扎几个孔以便入味。
2.汤锅入水放入鸡腿。
3.放入各种配料和料酒。
4.中火煮沸，加一点盐调味。
5.转小火慢炖至鸡腿熟透。
6.哇哦，太香啦。
7.鸡腿盛出放凉。
8.去骨将鸡肉撕下来，不要鸡皮哦。
9.放入辣椒粉，葱姜蒜末，香菜碎。
10.用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油
11.加搅拌均匀，撒入油炸花生即可享用。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
美美的小酒菜，小伙伴们一定要试试哦！祝您生活愉快！
TAGS：
凉菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鸡腿
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