主料:
鸭腿，
300克，
杏鲍菇，
150克
辅料:
姜，
三片，
山楂，
5片，
大枣，
5个，
枸杞，
十几粒，
党参，
5克
配料:
盐，
少许，
鸡精，
少许，
胡椒粉，
少许杏鲍菇鸭汤的做法步骤
1.鸭腿剁成小块洗净。
2.杏鲍菇、大枣、党参、山楂、枸杞、姜准备好！
3.鸭肉用开水焯水后备用。
4.杏鲍菇放入水中大火煮开。
5.水开后去掉浮沫，加入大枣、姜片、山楂和党参转小火炖。
6.把杏鲍菇切成片备用。
7.鸭汤煲至一个半小时左右放入杏鲍菇煮转中火煮2分钟即可。
8.煮好放入盐和鸡精和胡椒粉即可出锅食用。
9.把杏鲍菇鸭汤装入汤盆就好了！
小窍门&温馨提示
1、鸭子肉不爱烂，放些山楂就可以解决，愿意吃烂点的一个半小时很烂的，要是吃硬点的一个小时即可。
2、杏鲍菇不能放的太早，否则会老不好吃。
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