主料:
西米,
100g,
牛奶,
120g,
豆沙,
70克
辅料:
玉米油,
10g,
糖粉,
10克奶香西米粽的做法步骤
1.买来做西米露剩下的西米
2.加入牛奶、糖粉、玉米油拌匀浸泡一会
3. 粽叶洗净后,放入锅里煮开,水里加几滴色拉油
4.这是准备好的材料
5.取一张粽叶折出一个尖角
6.舀入适量西米
7. 放入豆沙馅
8.再加入适量西米
9.把粽叶往上折把西米包住
10.用棉线扎起来
11.把包好的粽子放入锅里加水煮30分钟,水要浸没粽子
12.再焖10分钟后就可以吃了
小窍门&温馨提示
西米要浸泡一会,我用牛奶浸泡的,量不用太多,能浸湿西米就好!
我是早晨上班前浸泡的,中午回家包的粽子!大概泡了3个多小时!
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甜品 老人 节日习俗 传统美食 端午节 粽子 春季食谱 其他菜系 西米
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