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抹茶红豆水晶粽的做法,抹茶红豆水晶粽怎么做,抹茶红豆水晶粽子制作视频,抹茶红豆粽子,抹茶水晶粽的做法,抹茶蜜豆粽

来源:好招商食品网 美食制作 zeychou  |  2023-01-13
主料:
西米1杯豆沙70克粽叶7片棉线适量

辅料:
抹茶粉1汤匙2汤匙

抹茶红豆水晶粽的做法步骤

1.西米洗净,沥干。

2.加入抹茶粉和糖,搅拌均匀。

3.豆沙分成10克左右的团7份。

4.粽叶提前一天泡上。

5.将粽叶尖头部分卷起,底部不留洞。

6.在底部填入少许西米,放上豆沙馅。

7.盖上西米,稍稍压一下,不要压太实。

8.两边折起,注意表面呈三角形。

9.剩余部分盖下来,沿着粽子的边折起。

10.将折起的粽叶沿粽子边卷起,最后多余部分剪掉。

11.用棉线顺一个方向绑起,不用绑太紧。

12.取一口锅,放入粽子,加水没过粽子,煮开后小火煮半个小时左右,关火后再闷一个小时即可。


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