主料:
春笋，
400克，
青菜，
1小颗，
盐，
少量，
生姜，
几片
辅料:
咸肉，
110克，
枸杞，
10几颗，
红椒，
1个腌笃鲜咸肉炖春笋的做法步骤
1.选配料：青菜1根，红椒1个，枸杞10几颗。
2.春笋、咸肉洗净，切块，生姜切片，葱切段。
3.大火将咸肉与姜片煮开，倒入料酒，煮一分钟捞出。
4.将咸肉、春笋大火烧开后转小火，炖25-30分钟
5.撇去浮沫，入盐调味，放入青菜、红椒，烫熟后即可出锅。
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