主料:
斋外斋内酯豆腐，1盒五花肉适量
辅料:
姜适量，
蒜适量，
葱花适量，
红辣椒适量，
泡菜适量，
洋葱适量，
西葫芦适量，
金针菇适量，
绿豆芽适量调料
生抽适量，
蚝油适量，
盐适量，
鸡精，
少量，
辣椒面适量，
韩式辣酱适量韩式泡菜豆腐汤的做法步骤
1.取斋外斋内酯豆腐一块，取掉包装盒，切成小块备用（取出豆腐的正确方法：撕开封口膜之前，先用手沿着盒子四边拍一下，在盒底任意1个角剪开一条小缝，最后撕开封口膜，倒扣在盘碟中，便可轻松揭开盒子）。
2.五花肉下锅炒出油脂，加入姜、蒜末去腥。
3.加入泡菜炒出水，放入一勺辣椒面和半勺韩式辣酱。
4.加入清水倒入豆腐煮十分钟，再加入洋葱、西葫芦、金针菇和绿豆芽，然后放入适量 蒜 末、生抽、蚝油、盐、鸡精调味。
5.等到配菜熟了即可出锅，撒上葱花和红辣椒点缀。
小窍门&温馨提示
不能吃辣的就别放辣椒面了哦。
TAGS：
汤类 韩国料理 五花肉
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