主料:
胡萝卜,
半根,
白萝卜,
半根,
黄瓜,
半根,
彩椒,
半个调料
CUCU白醋,200ml白糖,
60g,
盐,
2勺,
香叶,
2片,
花椒,
10粒,
凉白开,
200-300ml冰镇泡菜的做法步骤
1.蔬菜洗净,切片或切条,放入密封罐中。
2.倒入200mlCUCU白醋、60g白糖、2勺盐、两片香叶、10粒花椒。用手压一压泡菜,如果液体没有没过泡菜,继续倒凉白开没过。
3.密封好放入冰箱冷藏3小时以上就可以吃了。
小窍门&温馨提示
CUCU用的是500ml的密封罐,大家可以根据自己罐子的大小调整CUCU白醋、白糖、盐的比例。蔬菜选择自己喜欢吃的新鲜蔬菜就好,卷心菜、樱桃萝卜、甘蓝、心里美萝卜等都是可以的。
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小菜 泡酱腌菜 家常菜 胡萝卜
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