主料:
腐竹，
3根，
瘦肉适量，
黑木耳适量
辅料:
青椒，
1个，
红椒，
1个，
姜适量，
蒜适量调料
盐适量，
生抽适量淀粉水适量腐竹炒肉的做法步骤
1.准备食材：瘦肉切薄片，黑木耳用热水泡开，再用面粉洗干净，腐竹切段，青红椒切小块。
2.肉片用淀粉、生抽、油抓匀腌制10分钟。
3.锅内水开放黑木耳煮1分钟。
4.再将腐竹放入烫10秒捞出沥干备用。
5.锅内倒油，油热放入肉片、蒜末姜末翻炒均匀至肉片变色。
6.再放入腐竹和黑木耳翻炒均匀，再倒入生抽，盐，加入少许水盖上锅盖焖2分钟入味。
7.再倒入青红椒，加少许淀粉水勾芡即可。
8.简单美味的家常小炒赶紧做起来吧！
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热菜 家常菜 腐竹
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