主料:
腐竹,
3根,
瘦肉适量,
黑木耳适量
辅料:
青椒,
1个,
红椒,
1个,
姜适量,
蒜适量调料
盐适量,
生抽适量淀粉水适量腐竹炒肉的做法步骤
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1.准备食材:瘦肉切薄片,黑木耳用热水泡开,再用面粉洗干净,腐竹切段,青红椒切小块。
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2.肉片用淀粉、生抽、油抓匀腌制10分钟。
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3.锅内水开放黑木耳煮1分钟。
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4.再将腐竹放入烫10秒捞出沥干备用。
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5.锅内倒油,油热放入肉片、蒜末姜末翻炒均匀至肉片变色。
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6.再放入腐竹和黑木耳翻炒均匀,再倒入生抽,盐,加入少许水盖上锅盖焖2分钟入味。
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7.再倒入青红椒,加少许淀粉水勾芡即可。
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8.简单美味的家常小炒赶紧做起来吧!
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热菜 家常菜 腐竹
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