主料:
草鱼，
1条
辅料:
泡菜，
100g，
芹菜，
100g，
葱段，
1勺调料
姜丝，
1勺，
蒜片，
1勺，
料酒，
2勺，
红薯粉，
2勺，
菜籽油，
5勺，
胡椒粉，
1勺，
豆瓣酱，
1勺泡菜鱼的做法步骤
1.草鱼砍成块，放入盆中，加入盐，料酒和豆瓣酱抓匀，再放入红薯粉包裹。
2.油热以后，放入鱼块炸一下定型。
3.捞出鱼块，放入姜丝，蒜片，泡菜和芹菜段，葱段翻炒均匀。
4.加入炸过的鱼块一起烧5分钟。
5.加入盐调味即可。
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热菜 家常菜 草鱼
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