主料:
猪大肠，
1000g
辅料:
酸菜，
500g调料
料酒，
3匙，
姜，
5块，
盐，
半匙，
糖，
1匙耗油，1匙酸菜焖猪大肠的做法步骤
1.猪大肠抄水放料酒姜片去腥。
2.去腥后的猪大肠洗干净后，热油温锅下姜放油爆炒。
3.提起泡一两个小时酸菜没有那么咸酸。
4.将泡好洗干净的酸菜，倒入调好味道的大肠里爆炒。
5.边炒边放耗油，盐，糖，酱油等调料下去爆炒，喜欢吃辣的朋友们可以加入辣椒酱或是小米辣！
6.中火焖两到五分钟就可以出锅啦！
小窍门&温馨提示
1、猪大肠抄水要放姜片。
2、然后用冷水冲洗后清洗大肠拔去白色猪油！
3、酸菜喜欢吃酸的可不泡。
TAGS：
热菜 家常菜 猪大肠
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