主料:
皮蛋，
2个，
瘦肉适量
辅料:
葱，
半根，
姜，
半块，
面粉，
5匙，
盐，
1匙皮蛋瘦肉面疙瘩汤的做法步骤
1.食材汇总。
2.皮蛋2个，剥去皮。
3.葱切段，姜切丝，皮蛋切小块，瘦肉切丁。
4.面粉放入大点碗中，边倒水边搅拌，搅成絮状。
5.小油菜切碎，等待下锅
6.锅中倒油，油热爆香葱姜。
7.放入瘦肉丁煸炒。
8.炒至肉变红。
9.倒入半锅清水。
10.煮至水开。
11.把面絮放入锅中，煮5分钟。
12.煮至面成疙瘩状。
13.倒入皮蛋。
14.倒入油菜。
15.煮2分钟，青菜变软，撒上盐出锅。
16.有肉、有面、有菜、有皮蛋，味道鲜香，营养美味的皮蛋瘦肉粥，可以满足你的味蕾，也可以满足你的胃口，来一碗吧！
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汤类 早餐 其他菜系 皮蛋
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