主料:
鸡蛋，
1个，
西红柿，
1个，
洋葱适量，
午餐肉适量，
香菜适量
辅料:
盐，
0.5勺，
黑胡椒粉适量，
奶酪丝适量北非蛋的做法步骤
1.西红柿去皮和洋葱、午餐肉一起切成丁，香菜切段
2.锅中放入适量油放入洋葱煸炒
3.洋葱炒至透明，加入西红柿和午餐肉翻炒，并放入盐调味
4.将锅中的菜聚拢成圆形，中间用铲子挖个洞
5.将鸡蛋打入洞内，撒上奶酪丝
6.往锅中加一小勺清水，盖上锅盖，约焖1分钟
7.锅中水份收干，奶酪丝融化，放上香菜关火
8.将煎好的蛋盛入盘中，表面撒少许黑胡椒粉即可
9.营养健康，简单方便
TAGS：
热菜 家常菜 鸡蛋
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