主料:
带鱼适量，
香葱适量，
生姜适量，
黄酒适量
辅料:
盐适量，
蒸鱼豉油适量清蒸带鱼的做法步骤
1.带鱼洗净适量盐，料酒腌制二十分钟
2.鱼盘底部铺上姜片和葱段，将带鱼码放好
3.切好葱姜丝备用
4.蒸锅大火烧开水放入鱼盘大火蒸约十分钟，关火虚蒸三分钟
5.适量花生油烧热
6.带鱼出锅，淋上适量蒸鱼豉油，铺上姜丝、葱丝
7.迅速均匀地浇上烧热的花生油
8.鲜嫩可口，营养方便。
小窍门&温馨提示
烹饪海鲜，最重要的是食材的新鲜，只要是新鲜的，清蒸或白灼是最简单最能保持食材原汁原味的做法。
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家常菜 海鲜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 带鱼
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