主料:
皮皮虾适量
辅料:
椒盐味适量姜末适量，
蒜末适量，
辣椒适量，
油适量，
盐适量，
料酒，
几滴椒盐皮皮虾的做法步骤
1.把皮皮虾清洗干净。
2.皮皮虾放入盘中，少许盐、姜片、料酒腌制去腥味。
3.烧开倒入皮皮虾，变色捞出。
4.加入两勺淀粉、少许椒盐。
5.抓一下淀粉均匀的涂抹在皮皮虾身上。
6.锅中加热油，倒入皮皮虾炸3分钟捞出，待油温再次高温炸第二次，这样会更香。
7.加入油烧热加入配料，炒香。
8.炸至金黄色皮皮虾倒入配料中翻炒均匀，加入少许椒盐味即可出锅。
9.成品图。
TAGS：
家常菜 海鲜 皮皮虾
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