主料:
手擀面，
500g，
鸡胸肉，
200g，
黄瓜，
80g，
木耳，
10g，
干黄花菜，
20g
辅料:
葱，
15g，
姜，
10g，
盐，
8g，
清水适量，
花生油，
25ml三鲜肉丝打卤面的做法步骤
1.黄花菜泡软洗净切段。
2.鸡肉切成丝。
3.木耳泡软洗净切成丝。
4.黄瓜洗净切片。
5.热锅下油，放入鸡肉丝。
6.翻炒至变色。
7.加入黄花菜、木耳和黄瓜翻炒至断生。
8.加入适量清水大火烧开。
9.盖盖转小火煮10分钟。
10.将适量水淀粉倒入锅中。
11.炒匀再煮30秒关火即可。
12.手擀面入锅中煮熟。
13.将做好的卤浇到面条上面，一碗美味的打卤面就做好了。
小窍门&温馨提示
最好是手擀面，没有可用挂面代替。
卤要做的适量咸一些。
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主食 面食 面条 家常菜 手擀面
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