主料:
米饭适量，
寿司醋适量三文鱼子适量多春鱼子适量海菜，
150克，
牛油果，
1个，
奇异果，
1个日式腌萝卜，几片蒲烧鳗鱼，1条虾仁，
10个，
蛋皮，
张
辅料:
料酒，
1茶匙，
太白粉，
1茶匙，
玉米油，
1茶匙寿司蛋糕的做法步骤
1.虾仁用玉米油，料酒，太白粉腌10分钟去腥。
2.海菜用剪刀剪碎。（吃起来比较方便）
3.蒲烧鳗鱼解冻，放微波炉叮2分钟，切小丁。
4.牛油果去皮去核，切小块。
5.虾仁用水灼熟，用小刀在中间片成2片。
6.蛋皮切丝备用。
7.煮好的米饭加上寿司醋拌匀，放凉（寿司醋根据自己的口味放）。分成2份，一份放芝麻海苔调味料拌匀。
8.另一份放适量多春鱼子拌匀。(两种饭又各分为2份)
9.九寸活底模铺上保鲜膜。
10.铺上1/2鱼子饭，手沾水压平压实。
11.撒上海草。
12.铺上1/2芝麻海苔饭，压实。（这步忘拍了）放上鳗鱼丁。
13.铺上剩下的鱼子饭，压实，放上牛油果。
14.撒上蛋丝，最后铺上剩下的芝麻海苔饭，压实。（整理图片时才发现有的步骤没拍，汗。
15.把蛋糕倒扣过来，撕去保鲜膜。
16.用奇异果，虾仁，腌萝卜和鱼子装饰就可以了。
小窍门&温馨提示
1. 材料可以根据自己喜好调整。
2. 建议不要放在蛋糕托纸上，米饭会粘在纸上很难取下来。
3. 寿司一定要当天吃完，不能放过夜。
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糕点 家常菜 儿童 下午茶 夏季食谱 生日 米饭
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