主料:
南瓜，
300g，
小麦粉，
100g，
紫薯，
200g，
红薯，
80g
辅料:
白砂糖适量，
芝麻适量，
酵母粉适量南瓜双薯麻饼 的做法步骤
1.南瓜去籽去皮切成块蒸熟，压成泥
2.南瓜泥中加小麦粉、白砂糖、酵母粉
3.和成面团静置30分钟
4. 紫薯去皮切成块蒸熟，压成泥
5.红薯蒸熟，去皮放在紫薯泥中，加白砂糖
6.将红薯压成泥与紫薯混合备用，作麻饼馅
7.南瓜面团做成大小适中的面剂，将面剂擀圆
8.添加双薯馅
9.面皮将馅料包严
10.按扁，刷少许水
11.沾上白芝麻成麻饼坯
12.将麻饼坯入平底锅煎
13.煎熟即可盛出享用
小窍门&温馨提示
1、南瓜含水量大，和面团时不必加水。
2、紫薯比较干，如果只用紫薯作馅，可以添加适量牛奶。
3、白糖的用量依据紫薯、红薯的甜度及个人口味添加。
4、麻饼坯上涮少许水，便于沾芝麻。
5、南瓜、双薯都是熟的，因此，这款麻饼很好熟。
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小吃 其他菜系 南瓜
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