主料:
小麦粉，
320g，
牛奶，
120ml，
白糖，
10g，
鸡蛋，
1个，
南瓜泥，
150g，
玉米油，
10g
辅料:
酵母粉适量，
盐适量，
鸡蛋液适量南瓜土司的做法步骤
1.将白糖、植物油、鸡蛋置于盆中搅拌均匀。
2.加小麦粉、酵母粉、盐、牛奶搅拌均匀。
3.再添加南瓜泥和成面团，揉至可以拉出薄膜状后醒发。
4. 将醒发好的面团揉实后分成3份，盖上保鲜膜静置10分钟。
5.将静置后的面团擀成长圆。
6.从一侧将面片卷起。
7.依次卷好，收口在下放入土司盒，再次发酵。
8.发酵好的土司坯入烤箱烘培。上下加热，180度，30分钟左右烘焙。
9.烘培好扣出晾凉。
10.切成片即可享用。
小窍门&温馨提示
1、配方是我依据家人的口味及我的健康理念调整的，油少、糖少，没有水。仅供参考。
2、南瓜泥比较软，牛奶用量比不加南瓜泥要少。
3、我和的面团有些大，土司盒没有装下，最后烤了2个。
4、南瓜甜，可以少加糖。
5、面包坯再发酵时可以放在烤箱里，并在烤箱里放一碗热水，以保证烤箱中的湿度。
6、烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定。
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 小麦粉
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