主料:
面粉,
1碗
辅料:
发酵粉,
4g调料
白糖,
1勺花椒叶适量熟芝麻适量,
花生油适量,
十三香,
少许,
盐适量花椒叶芝麻饼的做法步骤
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1.准备面粉,里面加白糖和发酵粉。
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2.用温水将面粉拌成絮揉成光滑的面团醒发。
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3.准备花椒叶和熟芝麻。
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4.发好的面满满的蜂窝状。
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5.花椒叶洗干净切碎加进发好的面团里。
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6.揉成光滑的面团,擀成薄片。
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7.上面撒上十三香,盐和油。
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8.从下向上卷起来。
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9.切成斜段。
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10.左右拧一下,案板上撒上熟芝麻,让两面都粘上压扁。
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11.用擀面杖擀成薄饼二次醒发。
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12.电饼铛预热不用刷油,把做好的饼胚放进去摁烙饼键。
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13.烤制两面金黄熟透取出。
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14.椒香酥脆的花椒叶适量芝麻饼。
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15.成品图。
小窍门&温馨提示
发面时不要面太硬,不然做出的饼不好吃。
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主食 家常菜 早餐 饼 午餐 晚餐 面粉
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