主料:
羊肉，
1块
辅料:
白萝卜，
1根调料
草果适量，
白芷适量，
党参适量，
良姜适量，
香叶适量，
桂皮适量，
小茴香适量花椒香叶适量萝卜炖羊肉的做法步骤
1.羊肉泡一下血水，切成小块，在锅里汆一下，再捞出洗去浮沫。
2.准备好料包（花椒、八角、香叶、桂皮，白芷、良姜）。
3.起锅烧油，放入洗净的羊肉翻炒一下，加入葱段，料酒、生抽、蚝油翻炒一下。
4.倒入砂锅，放入料包再倒加水，水要加足，中途不可再添加水。
5.再放入切好的萝卜，盖盖子大过烧开，然后改中火焖至1个小时以上。
6.最后再加盐调一下味道，盛入汤盆再加点香菜即可享用。
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热菜 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐 羊肉
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