主料:
粉皮适量
辅料:
黄瓜适量炸花生米适量芝麻酱适量
配料:
盐适量，
味精适量，
白糖适量，
生抽适量，
醋适量，
香油适量凉拌粉皮的做法步骤
1.原料。
2.煮锅水开后放入干粉皮，煮2分钟后盖盖关火浸泡。注意水的量要大些。
3.几片薄薄的干粉皮就可以泡满满一锅。
4.取一大碗，放入盐，味精，醋，白糖，生抽，芝麻酱，香油，少许凉开水调匀。
5.把泡好的粉皮过凉水，用手撕成片放入调好的碗汁里。
6.放入黄瓜丝，炸花生米，拌匀即可。
小窍门&温馨提示
放些辣椒油更好吃哦。
TAGS：
凉菜 赣菜 粉皮
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