主料:
猪大骨，
1000克
辅料:
盐适量，
料酒适量，
姜适量，
香叶适量，
葱适量，
鸡精适量，
醋适量猪大骨汤的做法步骤
1.猪大骨洗净。
2.放水里焯3分钟，捞出漂净。
3.高压锅放适量清水，放下骨头。
4.加姜，葱，香叶，醋，料酒，大火煮开，小火40分钟。
5.撇去浮油，加盐，鸡精。
6.加葱花即可。
小窍门&温馨提示
撇下的猪油别丢了，可以做菜，也可以做葱油饼吃。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 猪大骨
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