主料:
豆腐，
2块，
肉末，
250g
辅料:
胡萝卜，
1颗，
葱，
少许调料
蚝油，
2匙，
酱油，
2匙，
食盐适量，
生粉，
2匙，
食用油适量煎酿豆腐的做法步骤
1.准备的食材。
2.肉末加入胡萝卜、酱油、蚝油、生粉、适量盐调味拌均匀。
3.豆腐切成均匀小块，从中间挖出一小槽。
4.将肉末装入豆腐槽。
5.热油，将肉末那面朝下放，小火慢煎，加入少许盐。
6.大概煎3～4分钟左右，表面金黄，再煎底部，其他面也适当煎一下，保证里面肉末能煎熟。（整体煎10分钟左右）
7.最后酱油、蚝油、生粉、食盐、清水勾芡。
8.撒上葱段即可出锅。
9.成品。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 豆腐
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