主料:
虾仁，
240克，
肥肉，
80克，
鸡蛋，
1粒，
香菜适量，
春卷皮，
6张，
玉米粉适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
胡椒粉适量月亮虾饼的做法步骤
1.肥肉切幼再剁成泥。
2.虾仁去壳，去肠洗净沥干，再用干净滴布抹干水份。
3.每只虾仁用刀面拍成扁烂。
4.再剁成泥状放碗中。
5.加入胡椒粉，盐，半粒蛋白，1茶匙料酒拌匀。（不可加入太多的水份，另一半蛋白留着后面用）
6.拌入步骤（1）的肥肉末搅拌均匀至较为顺滑。
7.放进冰箱冰镇20分钟。
8.拿出分开好的6张春卷皮，放在湿毛巾上盖住防干备用。
9.拿出一张春卷皮在上面撒上少许的玉米粉抹匀。
10.馅料分成3等份，拿一份均匀滴抹在春卷皮上，边缘剩1公分抹上1层蛋白。
11.盖上另一片春卷皮，用手掌心按压紧。
12.再用刀面把它拍平。
13.用刀口在皮上刺上几刀，让在炸时空气就会流出而不鼓起。
14.油烧热，放下月亮虾饼用中火炸。
15.炸时要用铲子按压下虾饼，让空气跑出，炸至微金黄时捞起，待油变热再放下快速覆炸一下。
16.圆圆的真得很像满月时的月亮哈。
17.待凉把它切件。
18.【月亮虾饼】
19.吃时沾些【紫苏梅酱】或自己喜欢的沾酱都行。
20.【月亮虾饼】
TAGS：
主食 面食 家常菜 孕妇 老人 早餐 饼 学生 虾仁
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 翡翠白玉卷的做法,翡翠白玉卷怎么做,翡翠白玉卷的做法,翡翠白玉卷寓意,翡翠白玉卷的高清图片,翡翠白玉卷是哪里的美食
下一篇： 包蒸肉的做法,包蒸肉怎么做,包蒸肉的叫什么那包子叫什么,包蒸肉包子的手法窍门,肉蒸包图片,肉蒸包的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
