主料:
牛筋，
400克，
姜适量，
蒜适量
辅料:
萝卜，
400克，
花椒粒，
5颗牛筋烧萝卜的做法步骤
1.准备好原材料，萝卜切条，牛筋切断。我这买的是成品牛筋。
2.
辅料
有：姜。蒜。花椒。辣椒。香菜
3.油热放入豆瓣酱，还有上述
辅料
炒出香味放入牛筋煸炒后放入清水没过牛筋。我这火大了，拍照糊掉了，所以还是一心不能二用。哈哈
4.然后倒入萝卜煮煮软烂，起锅。
5.起锅装盘放入香菜点缀，，开吃。儿子说，这个肥肉好好吃，，儿啊，，这是牛筋。
小窍门&温馨提示
牛筋买成品的不需要煮很久，，也可以用水发牛筋代替，，我觉得这样做猪皮肯定也好吃。下次试试。
TAGS：
私房菜 牛筋
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