主料:
鸭子，
半只铁根山药，1根板栗，
10个酸萝卜，1小块
辅料:
生姜适量，
盐适量，
料酒，
少许山药板栗鸭汤的做法步骤
1.准备好食材
2.鸭子解冻后清洗干净，剁块
3.锅里烧水，放入姜片和适量料酒，将鸭肉倒入焯水后捞出，再次用清水冲洗干净
4.将焯水后的鸭肉和生姜放入炖芯，加入适量的开水
5.往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯
6.盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”
7.鸭肉在炖的过程中将山药去皮洗净，切5cm左右长的段，酸萝卜随意切块
8.大约炖1.5小时后，打开电炖盅的盖子，加入山药、板栗、酸萝卜继续炖1.5小时左右，出锅前半小时加入适量盐调味
小窍门&温馨提示
1、鸭肉焯水时加入少许姜片和料酒能去腥味
2、美的WBZSaid01MY电炖盅默认隔水炖时间为4个小时，可以根据个人喜欢的口味调整时间
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