主料:
乳鸽适量，
田七适量，
党参适量，
枸杞适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
盐适量田七炖乳鸽的做法步骤
1.鸽子在市场叫卖的人杀好 破开肚子，回家后洗净。
2.洗净的鸽子斩成块，在拿到水龙头下冲洗干净备用。
3.烧开一锅水，飞水去鸽子腥味去血污。飞水后放温水里洗干净。沥干备用。（不要拿冷水下在冲洗 一冷一热的 肉质容易柴）
4.炖锅内放入鸽子肉、党参、田七、枸杞 、姜片和温水炖40分钟。（鸽子小不要放大多水）
5.40分钟后爱心满满的鸽子汤就出锅了开盖放盐适量 ，开吃吧！
6.开吃吧
小窍门&温馨提示
1.鸽子肉要吃的时候现买现吃，放冰箱后在炖味道就没这么鲜了。
2.炖汤要少放盐.保持原汁原味才营养。
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热菜 家常菜 乳鸽
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