主料:
鲳鱼，
一条约500克
辅料:
榨菜适量，
姜末，
少许，
蒜末，
少许，
姜丝，
少许调料
油适量，
酱油，
少许榨菜蒸鲳鱼的做法步骤
1.鲳鱼处理好后清洗干净，在鱼身上划几刀，易入味及易均匀熟透。
2.准备榨菜。
3.姜蒜末。
4.将姜丝铺在鱼身上放入开水锅中蒸10分钟。
5.十分钟后可以倒掉蒸盘中多余的汤汁。
6.铺上榨菜继续蒸三分钟。
7.热锅放油下姜蒜末炒香。
8.关火后调酱油拌均匀。
9.直接淋在鱼身上即可。
10.成品图。
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热菜 家常菜 鲳鱼
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