主料:
鲳鱼，
一条约500克
辅料:
蒜末适量，
姜末适量脆皮炸粉适量调料
油适量，
酱油适量，
老抽，
少许，
糖，
少许，
米酒，
少许，
胡椒粉，
少许红烧鲳鱼的做法步骤
1.鲳鱼一条处理好，放米酒，胡椒粉抹匀。
2.备蒜末，姜末。
3.然后让鱼沾一层脆皮炸粉。
4.锅中热油七成时放鱼下去中火煎制。
5.翻另一面继续煎至两面金黄。
6.然后放入蒜末，姜末炒香。
7.放酱油。
8.放老抽。
9.放糖。
10.加入一小碗水，盖上盖子烧约五分钟。
11.打开盖子大火收汁即可。
12.成品图。
13.成品图。
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热菜 家常菜 下饭菜 鲳鱼
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