主料:
秋刀鱼，
500克
辅料:
老干妈，
1汤勺
配料:
料酒，
1汤勺大青蒜，2根盐，
1茶匙，
味精，
1茶匙，
油适量，
干椒适量，
姜适量老干妈炝秋刀鱼的做法步骤
1.,秋刀鱼500克洗净备用.
2.料酒,老干妈,干椒,盐,味精,姜,大蒜备用.
3.秋刀鱼切一块一块然后放干椒,盐,味精,姜料酒腌制10分钟左右.
4.锅里油烧热,用筷子把腌制好的秋刀鱼一块一块夹出来放在锅里煎.
5.换另一面煎香.
6.倒入老干妈炝入味.
7.秋刀鱼炝入味倒入大蒜叶,炒几下.
8.老干妈炝秋刀鱼出锅.
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