主料:
青虾，
16只
辅料:
盐适量，
料酒适量，
白胡椒粉适量，
淀粉适量，
蛋清适量，
沙拉酱适量，
青芥辣适量芥末虾球的做法步骤
1.青虾解冻去头去壳。
2.开背去虾线。
3.放入少许盐，料酒，胡椒粉抓匀。
4.放半个蛋清。
5.抓匀。
6.裹一层干淀粉。
7.腌制半小时入味。
8.沙拉酱和芥末酱备好。
9.根据口味调好。
10.锅内放油烧热然后放入虾仁。
11.中小火??炸至表面金黄色。
12.盛出，可以用吸油纸吸一下多余的油。
13.把调好的沙拉酱放进去拌匀即可。
14.盛入盘中。
15.成品图！
16.成品图！
TAGS：
家常菜 快手菜 午餐 晚餐 青虾
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