主料:
小龙虾，
1000克，
洋葱，
半个，
青椒，
1个，
蒜瓣，
5个，
姜片，
4片，
葱，
1棵，
红辣椒，
2个
辅料:
色拉油适量，
料酒适量，
生抽，
1勺，
砂糖，
小半勺，
五香粉，
少许，
椒盐粉适量椒盐小龙虾的做法步骤
1.买回的小龙虾，一个一个用小牙刷清洗干净，我没有去泥肠和沙袋
2.锅里加入色拉油，加热
3.放入清洗干净的小龙虾炸熟，我分了2次炸的
4.把炸好的小龙虾捞出
5.洋葱、青椒、蒜瓣、姜丝都切好
6.起油锅，爆香切好的配菜
7.加入小龙虾翻炒
8.加入料酒，比平时做菜多点量
9.加点生抽炒匀后加盖焖一会
10.看见锅中没有汁水了，加少许五香粉
11.加入适量的椒盐粉翻炒均匀
12.我喜欢带点甜味的，所以还加了一点点砂糖，不喜欢的不用加
13.翻炒均匀撒上葱花出锅
小窍门&温馨提示
整个菜里我没有另外加盐，因为我是当小吃的，所以不想太咸了，自己调整吧
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