主料:
杏鲍菇，
1块，
胡萝卜，
1块茼蒿杆，一把扇贝丁，
1把，
食用油，
1汤匙，
食盐，
1克，
鸡精，
0.5克
辅料:
姜，
少许，
葱，
少许鲜贝炒三丁的做法步骤
1.备好的处理干净的蔬菜。
2.胡萝卜。
3.切丁。
4.茼蒿丁。
5.姜末。
6.热锅冷油，油热放食盐。
7.放茼蒿以外的所有蔬菜。
8.翻炒至杏鲍菇变软。
9.放扇贝丁翻炒。
10.放鸡精炒至扇贝丁变色。
11.放茼蒿。
12.大火翻炒。
13.翻炒至茼蒿变色即可。汤汁是鲜贝本身的水，一定要保留。
14.装盘。
15.成品。
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热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐 杏鲍菇
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