主料:
雪里蕻，
150克，
香菇，
150克
辅料:
葱花，
少许，
蒜末，
少许，
小米辣，
1个，
老抽，
少许，
盐，
少许调料
蚝油，
少许，
鸡精，
少许炒蒸香菇雪里蕻的做法步骤
1.雪里蕻切碎待用。
2.香菇剪去根蒂，洗净泥沙。
3.葱切碎，蒜拍碎，小米辣切圈。
4.香菇切丁备用。
5.炒锅上火放油烧热，放入蒜花、蒜末、小米辣炒出香味。
6.放入香菇丁煸一会儿，再放少量老抽上色。
7.把香菇煸出香味。
8.加入雪里蕻、盐、鸡精、蚝油翻炒均匀。
9.将炒好的香菇雪里蕻放入碗中，上笼同米饭同蒸（节约用气）30分钟。
10.成品香菇香味浓郁，雪里蕻口感软烂。
小窍门&温馨提示
1.为节约资源，本菜可与米饭同笼蒸制。
2.蒸30分钟左右即可。
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热菜 家常菜 下饭菜 雪里蕻
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