主料:
雪里蕻适量，
猪肉适量，
黄豆适量
辅料:
大蒜适量，
蚝油适量雪里蕻炒黄豆的做法步骤
1.黄豆用水泡3-4小时，然后放高压锅加八角盐压10分钟。雪里蕻咸菜用清水洗4--5遍，再泡3小时，这样基本就不会齁咸了。
2.雪里蕻切粒。
3.炒锅加油先把肉炒香。
4.依次下菜梗，菜叶，蚝油。
5.因为黄豆是已经煮熟的，所以最后再下黄豆。
6.出锅前加一点儿自制油辣子。
7.出锅，拌面条，喝白粥都是绝配啊。
小窍门&温馨提示
全程只需加耗油提鲜，因为耗油本身就有一点点甜，雪里蕻也是用盐腌制过的，所以也不用再单独加糖和盐了。不用加水，不停翻炒就可以了。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 雪里蕻
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