主料:
苦瓜，
2个，
牛肉适量
辅料:
盐适量，
油适量，
白糖适量，
鸡粉，
1勺，
生粉，
1勺，
蚝油，
1勺1白米酒，半勺苦瓜炒牛肉的做法步骤
1.准备以上食材
2.牛肉切好后，放入生粉，蚝油，食用油，白米酒少许腌制一会
3.苦瓜去籽切薄片
4.放入两勺盐
5.用手搓出苦瓜汁，相当于像搓面团的手法
6.用水冲洗干净，抓干水分
7.锅里热油把牛肉放入
8.牛肉变色后倒入苦瓜，加入盐炒至苦瓜熟即可
9.非常解油腻
10.很去火的一道菜
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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