主料:
紫茄子，
3条
辅料:
蒜，
3瓣，
红尖椒，
半个
配料:
生抽适量，
糖适量，
醋适量，
香油适量手撕茄子的做法步骤
1.将茄子洗净，去头
2.将调料倒入一个碗中调好，蒜末、红尖椒碎准备好。
3.茄子上蒸锅蒸熟后，用手撕条装盘，淋入调料，拌好蒜末，洒些红椒碎即可。
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热菜 紫茄子
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