主料:
嫩豆腐，
1盒，
玉子豆腐，
2条，
竹荪适量，
皮蛋，
2个
辅料:
葱，
2根，
蒜，
4瓣，
油，
1大匙，
芝麻油，
1大匙调料
酱油膏，2大匙生抽，
2茶匙，
糖，
2茶匙皮蛋竹荪拌豆腐的做法步骤
1.豆腐切片，摆放在碟子上，放微波炉叮2分钟。
2.竹荪（竹笙）泡洗干净，切小断。
3.蒜剁末。
4.葱切葱花。
5.热油锅，把蒜爆香。
6.放半碗水煮开，放竹荪和皮蛋煮一下。
7.放酱油膏，生抽，糖煮约2分钟。
8.放葱花和芝麻油拌匀。
9.把皮蛋竹荪铺放在豆腐上，撒上海苔香即可。
10.快手凉拌菜。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 嫩豆腐
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