主料:
高粉，
250g，
酵母，
3g，
水，
155g，
竹碳粉，
1.5g
辅料:
糖，
45g，
盐，
3g，
老面，
40g，
巧克力豆适量竹炭包的做法步骤
1.来一个配料合影
2.将高粉、糖、酵母、盐、竹碳粉倒至在一起混合均匀
3.加入水、老面，快速搅拌至面团表面光滑，能拉出薄膜
4.取出面团揉圆松弛15min；
5.分割成80g一个，揉圆松弛10min；
6.包入巧克力豆，码入烤盘；
7.醒发60min至2倍大；
8.表面装饰，放入德普烤箱，快热档185度，烤制14min；
9.做好了
小窍门&温馨提示
小贴士：
面团搅拌初时，会有干粉飞出，可以用慢速先搅拌无干粉；
面团成型可根据个人爱好，随意装饰
TAGS：
烘焙 儿童 老人 早餐 下午茶 其他菜系 高粉
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