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来源:好招商食品网 美食制作 Lucky小佳美食  |  2023-01-13
主料:
低筋面粉80克黄油35克

辅料:
糖粉25克鸡蛋12克可可粉6克色拉油6克白巧克力适量

骰子饼干的做法步骤

1.黄油称重35克,软化

2.糖粉称重25克

3.将糖粉和黄油混合

4.用电动打蛋机打发

5.鸡蛋打散,加入鸡蛋12克

6.用电动打蛋机打发

7.低筋面粉称重80克

8.低筋面粉过筛

9.可可粉称重6克

10.可可粉过筛

11.稍许切拌,加入色拉油6克

12.切拌均匀

13.放入饼干模具,冷藏一小时

14.冷藏后取出

15.切割修整成宽高各2厘米的长条

16.切割成长宽高各为2厘米的小方块,并把四个角捏圆润

17.放入烤箱,上下管145度,烤20分钟(各烤箱会有不同)

18.隔水融化白巧克力

19.烤完后,用小棒蘸少许融化的巧克力在饼干上画上点数即可


TAGS:烘焙 高颜值 下午茶 其他菜系 学生 低筋面粉
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