主料:
火腿肠，
一根，
各种丸子适量，
藕，
一小节，
香菇适量，
木耳适量，
洋葱，
半个，
金针菇适量，
宽粉适量，
粉条适量，
白菜适量，
菜心适量
辅料:
豆瓣酱，
一勺，
鱼作料适量，
剁椒酱，
一勺，
麻辣鲜，
一勺麻辣香锅的做法步骤
1.准备食材洋葱切丝，金针菇去蒂洗净，藕洗净去皮切片，菜叶洗净用盐水泡十分钟，全部焯水煮熟。
2.香菇和木耳洗净泡发去蒂，焯水煮熟。
3.宽粉和粉条泡发洗净，焯水煮熟。
4.火腿肠切片。
5.虾饺鱼丸和千叶豆腐焯水煮熟捞起来备用。
6.热锅烧油，放入洋葱爆香。
7.洋葱稍微软一点后加入鱼作料，剁椒酱，麻辣鲜，豆瓣酱炒出红油。
8.炒出红油炒匀。
9.先放入金针菇，木耳，香菇翻炒两分钟。
10.放入虾饺，鱼丸翻炒两分钟。
11.再放入火腿肠翻炒几分钟。
12.最后放入宽粉和粉条翻炒几分钟，入味即可出锅。
13.成品图，撒上芝麻。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 火腿肠
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