主料:
牛肉适量
辅料:
土豆,
洋葱,
西蓝花适量调料
酱油,
蚝油,
黑胡椒酱,
白胡椒粉,
白糖适量黑椒土豆牛肉饭的做法步骤
1.牛肉加酱油+蚝油+白胡椒粉+淀粉抓匀(放点油,主要是锁住牛肉的水分)。
2.调碗酱汁:黑胡椒酱2勺(喜欢重口味的就放3勺)+酱油2勺+糖半勺+半勺淀粉+一碗水(这里半碗水也可以,喜欢汤汁淋饭的就一碗水)搅拌均匀准备。
3.热油,下牛肉煸至微焦。
4.锅里油不要倒,乘出牛肉下土豆,一样煸至微焦。
5.下洋葱,牛肉翻炒下刚刚调的酱汁。
6.大火煮开转中小火煮8分钟,焖5分钟。
7.牛肉黑椒土豆饭完成。
8.开动!o(* ̄︶ ̄*)o。
TAGS:
主食 家常菜 牛肉
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