主料:
面粉，
100克，
鸡蛋，
2个
辅料:
火腿，
100克，
金针菇，
50克，
胡萝卜，
50克，
青瓜，
50克，
生菜，
50克，
花生酱，
40克，
橄榄油，
3ml，
盐，
3克五彩鸡蛋卷饼的做法步骤
1.准备食材：面粉、鸡蛋、火腿、胡萝卜、金针菇、青瓜、生菜；
2.火腿切条、胡萝卜去皮切丝，金针菇洗净撕开、青瓜切条、生菜洗净沥干水；
3.清水煮沸，放入胡萝卜、金针菇汆烫，捞出沥干水；
4.热锅，倒入橄榄油，香煎火腿肠；
5.面粉加入鸡蛋、盐拌均；PS：可以加适量水拌均。
6.用刚刚煎煎过火腿的油锅煎鸡蛋饼，微黄翻转，煎至二面微黄即可；7.用锅铲分成四长条；
7.用锅铲分成四长条；
8.放入火腿、胡萝卜、金针菇、青瓜、生菜；花生酱，如何卷起来即可
小窍门&温馨提示
1.鸡蛋煎饼不加水的可以多加鸡蛋；
2.鸡蛋饼要薄，见到香脆；
3.火腿要煎香，与花生酱搭配；
TAGS：
主食 家常菜 早餐 饼 学生 面粉
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